Profilo del Gruppo

La passione per la qualità, la continua ricerca di ricette eccellenti e la capacità di coniugare tradizione e innovazione hanno portato un piccolo negozio che produceva pane e pasta, aperto a Parma nel 1877, a essere oggi leader mondiale nel mercato della pasta, dei sughi pronti in Europa Continentale, dei prodotti da forno in Italia e dei pani croccanti nei Paesi Nordici.

BARILLA NEL 2017*

Oltre 1.800.000 Tonnellate
di prodotti venduti

258 Milioni
di investimenti

8.358
dipendenti Barilla

3.468 Milioni
di fatturato (+3% rispetto al 2016)

*i valori riportati si riferiscono al perimetro Barilla Initiative

Oggi il Gruppo si è dotato di una struttura organizzativa che identifica la sub-holding operativa Barilla G. e R. Fratelli S.p.A. quale società dedicata alla produzione commercializzazione, a livello nazionale e internazionale, di pasta, sughi e prodotti da forno.

Il Gruppo Barilla è presente in tutto il mondo grazie ai propri marchi, divenuti un’icona di eccellenza nel settore alimentare, e con 28 siti produttivi, distribuiti in 9 paesi, che ogni anno concorrono alla produzione di oltre 1.800.000 tonnellate di prodotti. 

FATTURATO PER AREA DI BUSINESS

Fatturato per area di business

FATTURATO PER AREA GEOGRAFICA

Fatturato per area geografica
I marchi del gruppo

Barilla è leader nel mercato della pasta in Italia e nel mondo. Presidia il segmento dei sughi pronti, con oltre 40 ricette diverse e offre quasi 180 prodotti da forno che coprono momenti di consumo dalla prima colazione al fuori pasto.

53,9%

del fatturato

Pasta, sughi, piatti pronti


logo Barilla  logo Voiello  logo Misko logo filiz logo vesta logo yemina

Pasta Leader Mondiale*

Sughi pronti Leader in Europa**

45,6%

del fatturato

Prodotti da forno



logo Mulino Bianco  logo Pavesi logo pan di stelle logo gran cereale logo wasa logo harrys


Prodotti da forno Leader in Italia*


Pane morbito Leader in Francia*


Pani croccanti Leader nei Paesi Scandinavi ed Europa Centrale*

0,5%

del fatturato

Altri marchi


logo Casa Barilla  logo Academia Barilla logo first logo cucinaBarilla.it




* Quota a volumi (unità vendute dall'impresa/totale unità vendute nel mercato)

** Quota a valore (fatturato dell'impresa/fatturato totale del mercato)

La presenza nel mondo

Mulini

Sedi commerciali

Siti produttivi

Ristoranti

Customer Collaboration Center

Stati Uniti

1 Mulino

1 Sede commerciale

2 Siti produttivi

5 Ristoranti

1 Customer Collaboration Center

Messico

1 Sede commerciale

1 Sito produttivo

Canada

1 Sede commerciale

Brasile

1 Sede commerciale

Europa

2 Mulini

14 Sedi commerciali

8 Siti produttivi

Italia

5 Mulini

2 Sedi commerciali

10 Siti produttivi

1 Customer Collaboration Center

Turchia

1 Mulino

1 Sede commerciale

1 Sito produttivo

Emirati Arabi

1 Sede commerciale

2 Ristoranti

Russia

1 Sede commerciale

1 Sito produttivo

Singapore

1 Sede commerciale

Cina

1 Sede commerciale

Giappone

1 Sede commerciale

Australia

1 Sede commerciale

Gli stabilimenti produttivi

I PLANT IN ITALIA

SUPERFICIE

ORE LAVORATE

 

Pedrignano

Foggia

Caserta

Rubbiano

Ascoli

Castiglione

Cremona

Melfi

Novara

 

2.893.000 mq

 4.629

I BRAND PRODOTTI

DIPENDENTI

PRODUZIONE

Barilla

Voiello

Mulino Bianco

Pavesi

Gran Cereale

Pan di Stelle

Wasa

2.864

1.033.000 t.

EMISSIONI DI GAS AD EFFETTO SERRA 

Scope 1

120.022 t.CO2eq

Scope 2

112.546 t.CO2eq

Emissioni di CO2 per tonnellata di prodotto finito

0,23 t.

CONSUMO D’ACQUA 

Prelievi idrici

1.705.911 m3

Prelievi idrici per tonnellata di prodotto finito

1,65 m3/t.

I PLANT NEL RESTO D’EUROPA

SUPERFICIE

ORE LAVORATE

Francia

Malterie

StVulbas

Talmont

Valenciennes

Gauchy

Svezia

Filipstad

Russia

Solne

Germania

Celle

Grecia

Thiva

 960.000 mq

 3.115

I BRAND PRODOTTI

DIPENDENTI

PRODUZIONE

Barilla

Mulino Bianco

Harrys

Misko

Wasa

2.215

318.000 t.

EMISSIONI DI GAS AD EFFETTO SERRA

 

Scope 1

24.945 t.CO2eq

Scope 2

22.049 t.CO2eq

Emissioni di CO2 per tonnellata di prodotto finito

0,15 t.

CONSUMO D’ACQUA

 

Prelievi idrici

343.225 m3

Prelievi idrici per tonnellata di prodotto finito

1,08 m3/t.

I PLANT IN AMERICA

SUPERFICIE

ORE LAVORATE

Stati Uniti

Ames

Avon

Messico

St. Luis

 

757.000 mq

 

1.187

I BRAND PRODOTTI

DIPENDENTI

PRODUZIONE

Barilla

Vesta

Yemina

568

299.000 t.

EMISSIONI DI GAS AD EFFETTO SERRA

 

Scope 1

33.131 t.CO2eq

Scope 2

47.342 t.CO2eq

Emissioni di CO2 per tonnellata di prodotto finito

0,27 t.

CONSUMO D’ACQUA

 

Prelievi idrici

242.170 m3

Prelievi idrici per tonnellata di prodotto finito

0,81 m3/t.

I PLANT AAA

SUPERFICIE

ORE LAVORATE

Turchia

Bolu                   

140.000 mq

 460

I BRAND PRODOTTI

DIPENDENTI

PRODUZIONE

Barilla

Filiz

145

90.000 t.

EMISSIONI DI GAS AD EFFETTO SERRA

 

Scope 1

7.251 t.CO2eq

Scope 2

11.749 t.CO2eq

Emissioni di CO2 per tonnellata di prodotto finito

0,21 t.

CONSUMO D’ACQUA

 

Prelievi idrici

70.000 m3

Prelievi idrici per tonnellata di prodotto finito

0,78 m3/t.