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INFORMATIVA GENERALE   
IndicatoreDescrizione dell'indicatoreSezione del reportOmissioni
PROFILO DELL’ORGANIZZAZIONE   
102-1Nome dell’organizzazioneIl Gruppo Barilla > Profilo del Gruppo 
102-2Principali attività, marchi, prodotti e/o serviziIl Gruppo Barilla > Profilo del Gruppo > I marchi del Gruppo  
102-3Sede principaleIl Gruppo Barilla > Profilo del Gruppo 
102-4Paesi di operativitàIl Gruppo Barilla > Profilo del Gruppo > Presenza nel mondo 
102-5Assetto proprietario e forma legaleIl Gruppo Barilla > Profilo del Gruppo  
102-6Mercati servitiIl Gruppo Barilla > Profilo del Gruppo 
102-7Dimensione dell’organizzazioneIl Gruppo Barilla > Profilo del Gruppo 
102-8Numero di dipendenti per tipo di contratto, regione e genereDiversità e inclusione > Persone Barilla 
102-9  Descrizione della catena di fornitura (attività, prodotti, numero dei fornitori, fornitori suddivisi per area geografica, valore dell'ordinato)  Buono per il Pianeta > Filiere responsabili  
Buono per il Pianeta > Progetto Agricoltura Sostenibile 
Buono per il Pianeta > Benessere animale  
102-10Modifiche significative durante il periodo di rendicontazione riguardanti le dimensioni del Gruppo, la struttura, la proprietà, o la catena dei fornitoriAppendice > Nota metodologica 
102-11Modalità di applicazione del principio o approccio prudenzialeGovernance > Gestione dei rischi 
102-12 Adozione di codici e principi esterni in ambito economico, sociale e ambientale Scenario internazionale > Il settore dei beni di consumo 
Scenario internazionale > Agenda 2030 
102-13Appartenenza ad associazioni e organizzazioni di sostegno nazionale o internazionaleScenario Internazionale >  Il settore dei beni di consumo 
STRATEGIA   
102-14 Dichiarazione del Presidente e dell’Amministratore Delegato Introduzione > Una nuova leadership culturale 
Introduzione > Buono pe Te, buono per il Pianeta: la nostra stella polare 
102-15  Principali impatti, rischi e opportunità  Governance > Gestione dei rischi 
Scenario Internazionale > Sfide globali  
Scenario Internazionale > Fondazione BCFN 
ETICA E INTEGRITÀ
102-16  Valori, principi, standard, codici di condotta e codici etici  Il Gruppo Barilla > Valori 
Il Gruppo Barilla > Missione 
Governance > Il Codice Etico  
102-17Descrizione dei meccanismi per avere consulenze e per la comunicazione di comportamenti etici e legittimiGovernance > Il Codice Etico  
GOVERNANCE   
102-18Struttura di governo dell'organizzazione, inclusi i comitati del più alto organo di governo. Presenza di altri comitati responsabili delle scelte su tematiche socio-ambientaliGovernance > Il nostro modello 
102-19Descrizione del processo di delega dal più alto organo di governo ai senior executive e agli altri dipendenti sulle attività/iniziative/decisioni relative agli aspetti economici, ambientali e socialiGovernance > Il nostro modello 
102-20Presenza di figure o organi con responsabilità in relazione ad aspetti economici, sociali ed ambientali, e descrizione delle modalità con cui tali aspetti vengono riportati direttamente all'organo più alto di governoGovernance > Il nostro modello 
102-22Descrizione della composizione del più alto organo di governo e dei comitatiGovernance > Il nostro modello 
102-26Coinvolgimento del più alto organo di governo e dei senior executive nello sviluppo, approvazione e aggiornamento di valori, mission, strategie e obiettivi in relazione agli impatti economici, sociali ed ambientaliGovernance > Il nostro modello 
102-29Ruolo del più alto organo di governo nell’identificazione e gestione degli impatti, dei rischi e delle opportunità relative agli aspetti economici, ambientali e sociali. Descrizione delle consultazioni con gli stakeholder del Gruppo per l'identificazione di tali impatti/rischi/opportunitàGovernance > Il nostro modello 
COINVOLGIMENTO DEGLI STAKEHOLDER   
102-40Elenco degli stakeholder coinvoltiStrategia responsabile > Coinvolgimento degli Stakeholder 
102-41Percentuale dei dipendenti coperti da contratti collettivi di lavoroIl 100% dei dipendenti Barilla è coperto da contratti collettivi di lavoro  
102-42Processo di identificazione e selezione degli stakeholder da coinvolgereStrategia responsabile > Coinvolgimento degli Stakeholder 
102-43Approccio al coinvolgimento degli stakeholderStrategia responsabile > Coinvolgimento degli Stakeholder 
102-44Aspetti chiave e critiche emerse dal coinvolgimento degli stakeholder e relative azioni (stakeholder engagement)Strategia responsabile > Coinvolgimento degli Stakeholder 
PARAMETRI DEL REPORT
102-45Elenco delle entità incluse nel bilancio consolidato e di quelle non comprese nel bilancio di sostenibilitàAppendice > Nota metodologica 
102-46 Processo per la definizione dei contenuti Strategia responsabile > Analisi di materialità 
Appendice > Nota metodologica 
102-47Aspetti materiali identificatiStrategia responsabile > Analisi di materialità 
102-48Spiegazione degli effetti di cambiamenti di informazioni inserite nei precedenti bilanci e relative motivazioniAppendice > Nota metodologica 
102-49Cambiamenti significativi rispetto al precedente bilancioAppendice > Nota metodologica 
102-50Periodo di rendicontazioneAppendice > Nota metodologica 
102-51Data di pubblicazione del precedente bilancioAppendice > Nota metodologica 
102-52Periodicità di rendicontazioneAppendice > Nota metodologica 
102-53Contatti e indirizzi per informazioni sul bilancioAppendice > Nota metodologica 
102-54 Scelta dell’opzione “in accordance”Appendice > Nota metodologica 
102-55GRI content indexAppendice > Indice GRI 
102-56Attestazione esternaIl report non è sottoposto ad assurance esterna 

INDICATORI SPECIFICI   
GRI 200: PERFORMANCE ECONOMICA
IMPATTI ECONOMICI INDIRETTI
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Diversità e Inclusione > Inclusione delle comunità 
203-1Sviluppo e impatto di investimenti in infrastrutture e servizi forniti principalmente per “pubblica utilità”Diversità e Inclusione > Inclusione delle comunità 
GRI 204: PRATICHE DI APPROVVIGIONAMENTO
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per il Pianeta > Progetto di Agricoltura Sostenibile  
204-1Percentuale di spesa concentrata su fornitori locali in relazione alle sedi operative più significativeBuono per il Pianeta > Progetto di Agricoltura Sostenibile 
G4 FP1Percentuale di materie prime acquistate da fornitori che operano nel rispetto delle politiche di approvvigionamento dell’aziendaBuono per il Pianeta > Progetto di Agricoltura Sostenibile 
G4 FP2Percentuale di materie prime acquistate certificate secondo uno standard internazionale di produzione responsabile Buono per il Pianeta > Confezionamento  
GRI 205: ANTI-CORRUZIONE
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Governance > Lotta alla corruzione 
205-1Percentuale e numero totale della aree di operatività analizzate rispetto ai rischi collegati alla corruzioneGovernance > Lotta alla corruzione 
205-2Comunicazione e formazione sulle procedure e politiche anti-corruzioneGovernance > Lotta alla corruzione 
205-3Incidenti sulla corruzione e azioni intrapreseNel corso dell’anno il Gruppo Barilla non ha registrato incidenti di corruzione 
GRI 206: COMPORTAMENTI ANTI-COLLUSIVI
206-1Numero totale di azioni legali riferite a concorrenza sleale, anti-trust e pratiche monopolistiche e relative sentenzeNel corso dell’anno il Gruppo Barilla non ha registrato azioni legali riferite a concorrenza sleale, anti-trust e pratiche monopolistiche 
GRI 300: PERFORMANCE AMBIENTALE
GRI 301: MATERIALI   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per il Pianeta > Filiere responsabili  
  Buono per il Pianeta > Progetto di Agricoltura Sostenibile 
  Buono per il Pianeta > Benessere animale 
  Buono per il Pianeta > Confezionamento 
301-1Materiali utilizzati suddivisi per peso e volumeBuono per il Pianeta > Progetto di Agricoltura Sostenibile 
  Buono per il Pianeta > Benessere animale 
  Buono per il Pianeta > Confezionamento 
301-2Percentuale di materiali utilizzati che provengono da riciclaggioBuono per il Pianeta > Confezionamento 
301-3Percentuale dei prodotti venduti e loro materiali di imballaggio che sono richiamati, suddivisi per categoriaBuono per il Pianeta > Confezionamento 
GRI 302: ENERGIA   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per il Pianeta > Produzione > Consumi di energia 
  Buono per il Pianeta > Produzione > Consumi di energia 
302-1Consumi di energia all’interno dell’organizzazioneBuono per il Pianeta > Produzione > Consumi di energia 
302-2Consumo di energia all'esterno dell'organizzazioneBuono per il Pianeta > Produzione > Consumi di energia 
302-3Energy IntensityBuono per il Pianeta > Produzione > Consumi di energia 
GRI 303: ACQUA
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per il Pianeta > Produzione > Prelievi idrici 
303-1Acqua totale prelevata per fonte di approvvigionamentoBuono per il Pianeta > Produzione > Prelievi idrici 
GRI 305: EMISSIONI
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per il Pianeta > Produzione > Emissioni di gas a effetto serra 
305-1Emissioni di gas serra dirette (Scope 1)Buono per il Pianeta > Produzione > Emissioni di gas a effetto serra 
305-2Emissioni di gas serra generate da consumi energetici (Scope 2)Buono per il Pianeta > Produzione > Emissioni di gas a effetto serra 
305-4Intensità emissiva di gas ad effetto serra Buono per il Pianeta > Produzione > Emissioni di gas a effetto serra 
305-5Riduzione delle emissioni di gas serraBuono per il Pianeta > Produzione > Emissioni di gas a effetto serra 
GRI 306: SCARICHI E RIFIUTI
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per il Pianeta > Produzione > Prelievi idrici 
  Buono per il Pianeta > Produzione > Rifiuti 
306-1Scarichi totali di acqua per qualità e destinazioneBuono per il Pianeta > Produzione > Prelievi idrici 
306-2Peso totale dei rifiuti per tipo e modalità di smaltimentoBuono per il Pianeta > Produzione > Rifiuti 
GRI 400: PERFORMANCE SOCIALE   
GRI 401: OCCUPAZIONE   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Diversità e Inclusione > Persone Barilla > Il rispetto delle diversità  
  Diversità e Inclusione > Attrazione e sviluppo dei talenti  
401-1Numeri totali e tassi di nuove assunzioni e di turnover del personale per età, genere e area geograficaDiversità e Inclusione > Attrazione e sviluppo dei talenti  
401-3Ritorno al lavoro e tassi di rientro dopo congedo parentale per genereDiversità e Inclusione > Persone Barilla > Il rispetto delle diversità  
GRI 402: GESTIONE DELLE RELAZIONI INDUSTRIALI   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Diversità e Inclusione > Relazioni sindacali  
G4 FP3Percentuale delle ore lavorative perse a causa di scioperi o vertenze sindacali Diversità e Inclusione > Relazioni sindacali 
GRI 403: SALUTE E SICUREZZA SUL LAVORO   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Diversità e Inclusione > Salute e sicurezza 
403-2Tipologia di infortuni, tasso di infortunio, malattie professionali, giorni di lavoro persi e assenteismo e numero di incidenti mortali collegati al lavoro suddivisi per regione e per genereDiversità e Inclusione > Salute e sicurezza 
403-4Tematiche relative alla gestione della salute e sicurezza in azienda incluse in accordi formali con i sindacatiInternamente alla Barilla European Company Committee (CAE), istituita nel 2000 tra sindacati e rappresentanti dell’azienda, vengono discussi anche temi relativi alla Salute e Sicurezza sul lavoro. Inoltre le rappresentanze sindacali locali sono coinvolte, presso ogni sito produttivo, in specifiche commissioni per la gestione della salute e sicurezza sul lavoro.  
GRI 404: FORMAZIONE E ISTRUZIONE   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Diversità e Inclusione > Attrazione e sviluppo dei talenti  
  Diversità e Inclusione > Formazione e comunicazione 
404-1Ore di formazione medie per dipendente per genere e per categoria di dipendenteDiversità e Inclusione > Formazione e comunicazione 
404-3Percentuale di dipendenti che ricevono rapporti regolari sui risultati e sullo sviluppo della carriera, per genere e per categoria di dipendenteDiversità e Inclusione > Attrazione e sviluppo dei talenti  
GRI 405: DIVERSITÀ E PARI OPPORTUNITÀ
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Diversità e Inclusione > Persone Barilla 
405-1Composizione degli organi di governo e suddivisione dei dipendenti per categoria rispetto al genere, età, appartenenza a categorie protette e altri indicatori di diversitàDiversità e Inclusione > Persone Barilla 
GRI 405: NON DISCRIMINAZIONE   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Diversità e Inclusione > Persone Barilla 
406-1Episodi di discriminazione e azioni intrapreseNel corso dell’anno il Gruppo Barilla non ha registrato episodi di discriminazione 
GRI 414: VALUTAZIONE DEI FORNITORI PER L’IMPATTO SULLA SOCIETÀ   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per il Pianeta > Progetto Agricoltura Sostenibile > Filiere con potenziali criticità sociali  
414-2Impatti negativi, attuali e potenziali significativi, sulla società, nella catena di fornitura e azioni intrapreseBuono per il Pianeta > Progetto Agricoltura Sostenibile > Filiere con potenziali criticità sociali 
GRI 416: SALUTE E SICUREZZA DEI CONSUMATORI   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per Te > Qualità e sicurezza alimentare  
416-1Percentuale di categorie di prodotti e servizi per i quali sono valutati gli impatti sulla salute e sicurezza dei clientiBuono per Te > Qualità e sicurezza alimentare  
416-2Numero totale di casi di non-conformità a regolamenti e codici volontari riguardanti gli impatti sulla salute e sicurezza dei prodotti e servizi durante il loro ciclo di vitaBuono per Te > Qualità e sicurezza alimentare  
FP5 Percentuale dei volumi di produzione realizzati in stabilimenti certificati da un ente terzo indipendente secondo standard di sistemi di gestione della sicurezza alimentare riconosciuti a livello internazionale.Buono per Te > Qualità e sicurezza alimentare > La qualità dei processi produttivi 
FP6Prodotti di consumo, suddivisi per categoria, con ridotto contenuto di grassi saturi, acidi grassi trans, sodio e zuccheri aggiunti.Buono per Te > Gusto e nutrizione > I Piani di riformulazione Barilla  
FP7Prodotti di consumo, suddivisi per categoria, che contengono ingredienti arricchiti di sostanze nutritive quali fibre, vitamine, minerali, fitochimici o additivi alimentari funzionali.Buono per Te > Gusto e nutrizione > I nuovi prodotti Barilla  
GRI 417: ATTIVITÀ DI MARKETING ED ETICHETTATURA DEI PRODOTTI E SERVIZI   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per Te > Marketing responsabile  
417-1Tipologia di informazioni relative ai prodotti e servizi richieste dalle procedure e percentuale di prodotti e servizi significativi soggetti a tali requisiti informativiBuono per Te > Marketing responsabile  
FP8Politiche e pratiche di comunicazione ai consumatori su ingredienti e informazioni nutrizionali che vanno oltre a quanto previsto dai requisiti di legge.Buono per Te > Gusto e Nutrizione > Nutri-Score: Etichette a semaforo per tutelare i consumatori  
  Buono per Te > Marketing responsabile 
SECTOR SPECIFIC: SALUTE E ACCESSIBILITÀ AL CIBO   
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per Te > Educazione Alimentare  
FP4Programmi e pratiche che promuovano l’accesso a stili di vita sani; la prevenzione di malattie croniche, la disponibilità di alimenti sani, nutrienti ed accessibili e migliorino il benessere delle comunità svantaggiate.Buono per Te > Educazione Alimentare 
SECTOR SPECIFIC: BENESSERE ANIMALE    
GRI 103-1, 103-2, 103-3Modalità di gestione  Buono per il Pianeta > Benessere animale  
FP9Animali sottoposti al processo di trasformazione distinti per specie.Buono per il Pianeta > Progetto di Agricoltura Sostenibile  
FP10Politiche e pratiche relative alle alterazioni fisiche degli animali e all’utilizzo di anesteticiBuono per il Pianeta > Benessere animale 
FP11Animali sottoposti al processo di trasformazione, in base al tipo di ricoveroBuono per il Pianeta > Benessere animale > Le filiere di origine animale: Uova e carne suina e bovina > Uova 
FP12Politiche e pratiche sull’utilizzo di antibiotici, anti-infiammatori, ormoni e/o trattamenti stimolatori della crescitaBuono per il Pianeta > Benessere animale